PADANG – Setiap daerah di Kota Padang punya makanan spesifik. Saat Walikota Padang Mahyeldi Ansyarullah datang ke Palinggam, Kecamatan Padang Selatan, orang nomor satu di Padang itu pun bertanya kuliner khas daerah tersebut.
“Anyang rawan dan gulai paluik tidak ada kelihatan,” kata Mahyeldi sambil bertanya kepada warga setempat yang hadir pada saat pembukaan Palinggam Dayung Festival (PDF) II, Kamis (1/12).
Anyang rawan merupakan kuliner khas daerah tersebut. Anyang yang terbuat dari rebusan putik dan daun buah pepaya dicampur kelapa dan tulang rawan sapi menjadi spesifik di Palinggam dan sekitarnya. Sedangkan gulai paluik merupakan gulai khas yang hampir selalu ada di tengah masyarakat sekitar.