[caption id="attachment_38839" align="alignnone" width="800"]
Makan apel. (prevention)[/caption]
ANDA suka makan apel? Jika iya, jangan lupa untuk mencuci apel terlebih dahulu sebelum dimakan. Karena, ada dampak buruk jika Anda makan apel tanpa dicuci terlebih dahulu. Profesor Sandria Godwin, PhD, RD, LDN, dari Department of Family and Consumer Sciences di Tennessee State University menjelaskan dampak buruk makan apel tanpa dicuci terlebih dahulu.Menurutnya, hal terburuk yang mungkin terjadi ketika apel tidak dicuci terlebih dahulu adalah apel membawa bakteri atau patogen.
"Seseorang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah bisa terjangkit penyakit hanya dengan makan satu apel. Sementara, orang lain mungkin harus makan ratusan apel baru terkena dampak buruk dari bakteri," jelasnya yang dikutip dari Prevention.Terlebih, apel menempuh perjalanan panjang sejak panen sampai ke rumah Anda. Pada perjalanannya tersebut, apel mungkin terpapar banyak bakteri dan mikroorganisme yang berpotensi membahayakan kesehatan. Menurut Centers for Disease Control and Prevention, lebih dari 9 juta orang sakit setiap tahun dari makanan yang terkontaminasi.Hal ini termasuk buah-buahan dan sayuran yang menyumbang sebesar 46 persen dari penyakit-penyakit tersebut. Ingat, bakteri harus diwaspadai, seperti E. coli, salmonella, listeria dan norovirus. Bakteri dapat memicu segala penyakit, termasuk diare, demam, gagal ginjal dan infeksi saluran kemih. (rahmat)
