Kuliner Sumbar yang Ditampilkan pada Pameran Makanan Olahan di Jerman

irwanKOELNMESSE – Gubernur Sumbar Irwan Prayitno didampingi Ketua Dekranasda Sumbar Nevi Irwan Prayitno serta sejumlah pejabat dari Kemenperind meresmikan stand pameran UMKM Sumatera Barat pada ekspo makanan Anuga di Koelnmesse, Jerman, Sabtu (7/10).

Pameran makanan olahan terbesar di Eropa ini diikuti banyak negara. Sumatera Barat diundang khusus oleh Kementrian Perindustrian RI untuk memamerkan produk kuliner.

Di bawah koordinasi Dekranasda Sumatera Barat, UMKM yang ikut berpartisipasi adalah Rendang Erika yang memamerkan aneka produk rendang, kopi kawa, kripik dan beberapa kuliner asli Minangkabau.

Irwan Prayitno mengatakan keikutsertaan Sumatera Barat merupakan apresiasi Kemenperind terhadap kuliner Ranah Minang yang memang telah mendunia. “Rendang sudah sangat terkenal sebagai makanan terlezat di dunia. Maka dengan kehadiran kita di Anuga ini diharapkan akan ada transaksi dengan mancanegara,” katanya.

Dengan sudah terkenalnya rendang, diharapkan makanan olahan asal Minangkabau lainnya ikut terangkat. “Banyak sekali kekayaan makanan olahan kita. Bisa ikut terangkat dengan keterkenalan rendang,” lanjut politisi PKS itu.

Sementara Nevi Irwan Prayitno mengatakan pihaknya sengaja mengikutsertaan rendang lainnya. “Tidak hanya rendang daging, tapi juga rendang paru dan rendang telur,” katanya.

Kehadiran Dekranasda dan Rendang Erika di Anuga dikoordinasikan Kemenperind dengan mitranya Ekonid. “Ada sekitar 74 ribu peserta pameran, dan diperkirakan akan dikunjungi lebih 160 ribu pengunjung,” kata Kepala Dinas Perindag Sumbar Asben Hendri.

Selain itu, dalam rangka menggaet lebih banyak pengunjung ke stand Dekranasda Sumbar, setiap hari juga ditampilkan kesenian Minangkabau. “Kita membawa lima orang seniman. Mereka bisa musik dan tari tradisionil Minangkabau,” kata Kepala Bidang Seni dan Diplomasi Budaya Dinas Kebudayaan Sumbar, Erfina Adiyanti.

Di samping musik tradisi, tim kesenian akan menampilkan sejumlah tari berbasis randai. “Jadi geraknya serupa gerak atau jurus-jurus silat,” kata Erfina. (te)