[caption id="attachment_18363" align="alignnone" width="550"]
Rendang itik (net)[/caption]PADANG - Dua mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Andalas (Unand) Padang, Juliansyah Anita dan Rebeka Patricia akan mempresentasikan tulisannya yang berjudul "Rendang Itik Suir As Product Innovation Of Unproductive Pitalah Ducks" di Belanda, 28 November 2015.
"Keduanya akan mengikuti kegiatan "call of Paper" atau presentasi internasional tentang ketahanan pangan di universitas Wageningen Belanda," kata Kepala Sub bagian Humas dan Protokol Unand, Eriyanty.Presentasi yang akan ditampilkan oleh kedua mahasiswa tersebut merupakan hasil pemikiran dan penelitian tentang membuat rendang dari daging itik pitalah.
Salah satu inovasi dari kedua mahasiswa tersebut mengingat itik pitalah merupakan jenis yang jarang dan hanya ada pada satu tempat yakni di Pitalah, Tanah Datar.Keduanya tampil di Belanda akan didampingi pembimbing yakni Prof Husmaini yang merupakan guru besar bidang teknologi hasil ternak."Khusus bagi Juliansyah Anita ini menjadi penampilannya yang kedua di luar negeri setelah tahun lalu berhasil melakukannya di Daejeon, Korea Selatan," katanya.(aci)sumber:antara
Editor : Eriandi, S.Sos
