JAKARTA - Istri Gubernur Sumatera Barat yang juga Anggota DPR RI komisi VI, Nevi Zuairina merasa bersyukur dengan semakin terkenalnya rendang hingga ke mancanegara.Randang dijadikan seorang koki terkenal asal Inggris untuk mencoba memasak sendiri langsung di Sumatera Barat.
Pengenalan masakan randang asli Minangkabau ini, dilakukan koki Inggris itu ketika sajian makan bajamba randang Tanah Datar di Istano Basa Pagaruyung.Kekhasan dari proses masak dan cara penyajiannya menjadi bahasan tersendiri yang semakin membuat penasaran warga mancanegara.
"Alhamdulillah, masakan khas Sumatera Barat yang dikenal dengan rendang kini telah semakin go International. Pada 29 Juni 2020, pukul 09.00 WIB dan 21.00 WIB ditayangkan pada program acara Gordon Ramsey : Uncharted National Geographic,”ujar Nevi Zuairina kepada media di Padang.Legislator RI asal Sumbar ini mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada seluruh pihak karena berperan aktif mengenalkan masakan khas mMnang kepada dunia.
Randang yang sudah sangat terkenal di Indonesia, kini masyarakat dunia pun semakin mengenalnya.Nevi Zuairina yang juga Ketua TP PKK Sumbar, mengimbau masyarakat untuk menjaga dan melestarikan budaya yang sangat baik ini dengan menjaga kualitas citarasa yang sesuai aslinya.Dengan begitu, selain kelezatan kuliner asal Mnang yang beragam semakin dikenal, juga keindahan alam pemandanganya akan semakin membuat penasaran para penduduk dunia.Bahkan ada Media International yang hingga tiga kali merilis randang adalah makanan terlezat di dunia mengalahkan kuliner lainnya di mancanegara.
"Saya berharap semakin dikenalnya masakan rendang, akan menjadikan Sumatera Barat pada khususnya, dan Indonesia secara keseluruhan, dijadikan referensi masyarakat dunia untuk datang dan mencicipi kuliner asli Indonesia. Kita perlu terus mengenalkan kekhasan kekayaan budaya negeri kita, karena meskipun terkenal di dalam negeri, pada kenyataannya masyarakat dunia belum terlalu mengenal secara prosentasenya," tutup Politisi PKS ini. (mad)
Editor : Eriandi, S.Sos
