SAWAHLUNTO - Bawang Putih dijual di pasar tradisional Sawahlunto Rp 60.000 per kilogram. Lonjakan harga bawang putih sudah tampak dalam beberapa pekan terakhir.Pantauan Singgalang, Selasa (17/2), naik harga bawang putih memberi dampak lesu permintaan pasar. "Sejak bawang putih harganya terus naik, tidak banyak yang mau membeli dalam jumlah besar," ujar Tuti, pedagang bawang.
Dikatakannya, sejak harga bawang putih naik belakangan ini sudah Rp 60.000 per kilo dijual. Ketika pasokan stabil bawang putih dijual Rp 28.000 hingga Rp 30.000 sekilo.Pemerintah Kota Sawahlunto berencana akan menggelar operasi pasar bawang putih. Kepala Bidang Ketahanan Pangan di Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Sawahlunto, Andy Rastika mengemukakan, operasi pasar(OP) yang direncanakan untuk menstabilkan harga bawang putih di pasaran yang akhir-akhir ini melonjak hingga menembus harga Rp 60.000 per kilo.
"Sesuai prosedur, ketika terjadi lonjakan harga barang mencapai 25 persen lebih, pemerintah segera melakukan operasi pasar untuk menstabilkan harga," tutur Andy. (cong) Editor : Eriandi, S.Sos
