2. Kenali Target Konsumen Kamu
Menentukan siapa target konsumen kamu adalah langkah berikutnya yang tidak kalah penting. Pikirkan siapa yang akan menjadi pelanggan utama kedai kopi kamu.
Apakah mereka mahasiswa, pekerja kantoran, atau masyarakat umum? Setelah mengetahui target konsumen, kamu perlu menganalisis lebih dalam tentang mereka.
Berapa penghasilan rata-rata mereka? Apa preferensi mereka terhadap rasa kopi? Memahami konsumen dengan baik akan membantu kamu menyusun strategi yang tepat, mulai dari penentuan harga hingga desain interior kedai.
3. Pilih Supplier yang Tepat
Mencari supplier kopi yang sesuai dengan target pasar kamu adalah kunci untuk menjaga kualitas produk.
Jika target kamu adalah konsumen kelas menengah ke bawah, kamu mungkin bisa mendapatkan supplier dengan harga terjangkau di pasaran.Namun, jika kamu menargetkan konsumen kelas menengah ke atas yang lebih mementingkan cita rasa, pastikan kamu mendapatkan supplier yang menyediakan kopi berkualitas tinggi.
Pilihlah supplier yang bisa menjamin kualitas biji kopi, bukan hanya kopi bubuk instan.
4. Buat Konsep Bisnis yang Menarik
Editor : RC 015
