Antioksidan dalam sayur dan buah, seperti vitamin C dan E, membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan penuaan dini. Ini dapat membantu menjaga kulit tetap sehat, cerah, dan elastis.
8. Mengontrol Kadar Gula Darah
Meskipun beberapa buah mengandung gula alami, mereka memiliki indeks glikemik yang relatif rendah. Serat dalam buah dan sayur juga membantu mengontrol penyerapan gula dalam darah, yang baik bagi penderita diabetes.
9. Meningkatkan Kesehatan Mental
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak sayur dan buah dikaitkan dengan peningkatan suasana hati dan mengurangi risiko depresi dan kecemasan. Nutrisi tertentu, seperti folat dan vitamin B, berperan penting dalam fungsi otak yang optimal.
10. Menjaga Kesehatan MataWortel, bayam, dan sayuran hijau lainnya kaya akan beta-karoten dan lutein yang membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula serta katarak.
Dengan berbagai manfaat ini, memasukkan sayur dan buah ke dalam pola makan sehari-hari akan sangat membantu menjaga kesehatan secara menyeluruh, meningkatkan energi, dan memperpanjang umur.
(*)
Editor : Eriandi
