JAKARTA - Telur bebek, yang sering dianggap sebagai pilihan alternatif selain telur ayam, memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Meski memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi, telur bebek juga kaya akan nutrisi yang dapat memberikan dampak positif bagi tubuh.
Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) melalui websitepafihumbanghasundutankab.org menjelaskan adalah lima manfaat telur bebek yang perlu Anda ketahui:
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Telur bebek mengandung protein yang lebih banyak dibandingkan telur ayam, menjadikannya pilihan yang baik untuk meningkatkan asupan protein dalam tubuh. Protein ini penting untuk pertumbuhan otot, perbaikan jaringan, serta sistem imun yang lebih kuat. Kandungan protein dalam telur bebek juga lebih mudah diserap oleh tubuh.
2. Meningkatkan Kesehatan Otak
Telur bebek kaya akan kolin, nutrisi yang berperan penting dalam pengembangan otak, terutama pada janin dan bayi. Kolin membantu produksi neurotransmitter yang mendukung fungsi otak, meningkatkan daya ingat, dan mengurangi risiko penyakit terkait dengan penurunan fungsi kognitif, seperti demensia.3. Meningkatkan Kesehatan Mata
Telur bebek mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan mata. Kedua senyawa ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan mengurangi risiko perkembangan katarak serta degenerasi makula seiring bertambahnya usia.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Editor : Rahmat
