Bayam, salah satu jenis sayuran hijau yang mudah ditemukan di Indonesia, dikenal kaya akan nutrisi.
Menurut Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) dalam website pafibimakab.org bayam memiliki berbagai manfaat kesehatan yang menjadikannya pilihan tepat untuk dikonsumsi setiap hari. Berikut adalah lima manfaat utama bayam untuk kesehatan:
1. Meningkatkan Sistem Imun
Bayam mengandung vitamin C, vitamin A, dan antioksidan lainnya yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan ini membantu melawan infeksi dan menjaga tubuh tetap sehat, terutama di musim penyakit seperti flu.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Bayam kaya akan lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang penting untuk kesehatan mata. Kedua zat ini membantu mencegah degenerasi makula dan mengurangi risiko gangguan penglihatan seperti katarak.
3. Mengontrol Tekanan DarahKandungan kalium dalam bayam membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, sehingga dapat mengontrol tekanan darah. Selain itu, bayam juga mengandung nitrat alami yang baik untuk kesehatan pembuluh darah.
4. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Bayam merupakan sumber vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin K bekerja dengan kalsium untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. Selain itu, bayam juga mengandung magnesium yang mendukung kekuatan tulang.
Editor : Rahmat
