Daging kambing merupakan salah satu sumber protein hewani yang kaya nutrisi.
Selain menjadi menu favorit dalam berbagai hidangan tradisional, daging kambing juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan.
Berikut lima manfaat utama makan daging kambing menurut Persatuan Ahli Farmasi Indonesia dalam website pafibaritokualakab.org :
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Daging kambing mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein ini juga membantu memperkuat sistem imun, memperbaiki otot, serta mendukung produksi enzim dan hormon. Dengan mengonsumsi daging kambing dalam jumlah yang sesuai, kebutuhan protein harian Anda dapat tercukupi.
2. Kaya Zat Besi untuk Mencegah Anemia
Daging kambing memiliki kandungan zat besi yang tinggi, terutama jenis zat besi heme yang mudah diserap oleh tubuh. Zat besi ini penting untuk produksi sel darah merah dan hemoglobin, sehingga membantu mencegah anemia atau kekurangan darah.3. Rendah Lemak Dibandingkan Daging Merah Lainnya
Daging kambing memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan daging sapi atau domba, terutama jika diolah dengan cara yang sehat seperti dipanggang atau direbus. Konsumsi daging kambing secara bijak dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil.
4. Mengandung Zinc untuk Kekebalan Tubuh
Editor : Rahmat
