Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia.
Selain rasanya yang lezat, daging sapi memiliki berbagai manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.
Berikut lima manfaat utama daging sapi untuk kesehatan menurut Persatuan Ahli Farmasi Indonesia dalam website pafibaritotimurkab.org :
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Daging sapi kaya akan protein yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan. Protein juga berperan penting dalam meningkatkan fungsi otot, mempercepat penyembuhan luka, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
2. Meningkatkan Kesehatan Darah
Daging sapi kaya akan zat besi, terutama jenis zat besi heme yang mudah diserap oleh tubuh. Nutrisi ini penting untuk mencegah anemia, meningkatkan produksi sel darah merah, dan memastikan oksigen tersalurkan dengan baik ke seluruh tubuh.3. Mendukung Kesehatan Otot dan Tulang
Selain protein, daging sapi mengandung sejumlah mineral seperti fosfor dan magnesium yang mendukung kesehatan tulang. Kandungan kreatin dalam daging sapi juga membantu meningkatkan kekuatan dan fungsi otot, terutama bagi individu yang aktif secara fisik.
4. Menyediakan Vitamin B Kompleks
Editor : Rahmat
