[caption id="attachment_66893" align="alignnone" width="572"]
Walikota Ramlan Nurmatias minum kopi Bukik Apik pada acara Bukik Apik Coffe Brewing di pelataran Jam Gadang.(martiapri yanti)[/caption]BUKITTINGGI - Bukik Apik Coffe Brewing se-Sumbar 2018 diadakan di pelataran Jam Gadang. Dibuka Walikota Bukittinggi, Ramlan Nurmatias Minggu (29/4).
Ketua Panitia Chef Pedia Ardianto mengatakan, Indonesian Chef Assosiation sengaja diadakan bersama Dinas Pariwisata Bukittinggi. Mengadakan kompetisi ini untuk mengembangkan kuliner dan minuman dari Bukittinggi.Kompetisi yang diikuti 33 Barista dari berbagai Coffe Shop se-Sumbar itu berlangsung satu hari saja. Memperebutkan Piala Bergilir Walikota Bukittinggi.
"Semoga dengan kompetisi ini dapat lebih mendewasakan diri kita megembangkan potensi kuliner nusantara," sebut Ramlan Nurmatias.Ia sudah lama berkeinginan mengangkat kembali potensi Kopi Bukik Apik. Namanya sudah melegenda namun sudah payah ditemui Kopi Bukik Apik yang asli. Karena itu, ia menyambut baik pelaksanaan kompetisi ini guna mengenalkan kembali Kopi Bukik Apik sampai ke manca negara.Dalam kesempatan itu Ramlan mengimbau hotel di Bukittinggi untuk menyediakan Kopi Bukik Apik. "Mari viralkan Kopi Bukik Apik kita. Mari buat semua orang tahu dan menyukai kopi Bukik Apik. Apalagi gaya hidup masyarakat sekarang adalah pecinta kenikmatan tidak mempermasalahkan harga, suka ngopi sambil beraktifitas. Kita ambil kesempatan itu untuk mengembangkan Kopi Bukik Apik kembali," imbaunya. (yanti)
Editor : Eriandi
